Fuzi c’est le rêve de deux copains lyonnais passionnés de cuisine. Valentin et Jef ont eu l’idée d’allier la tradition des mammas italiennes avec les produits du terroir rhodanien pour créer le premier restaurant fantôme de pâtes de Lyon.
Nos recettes sont 100 % maison et réalisées sur place à partir de produits frais. Ces produits proviennent de notre belle région rhônalpine mais aussi de petits producteurs italiens. Nous favorisons les circuits courts pour privilégier la fraicheur et le goût.
Niché en plein cœur de Villeurbanne à quelques pas de la station de métro Charpennes, nous travaillons avec UberEats et Deliveroo qui se chargent de vous livrer nos bons petits plats. Vous pouvez aussi passer au restaurant pour récupérer vos pâtes et nous faire un coucou !
Notre métier
Nous fabriquons chaque jour toutes nos pâtes sur place avec les œufs frais P’tit Gone des Monts du Lyonnais et de la farine 100% française.
Nous travaillons avec des produits frais et locaux pour vous garantir des plats d’une qualité et un goût inégalable.
Des produits italiens artisanaux dénichés au cœur du terroir pour retrouver l’authenticité de l’Italie dans nos recettes.
Fuzi en quelques chiffres
30
producteurs responsables qui travaillent avec nous
+10
partenaires qui nous font confiance au quotidien
7
différents types de pâtes et autant de sauces maison
2
passionnés qui se donnent chaque jour pour vous livrer les meilleures pâtes possibles